Resepi Masakan Korea Mie Jajangmyeon (Mie Hitam Korea)

Jajangmyun...  (^_^) <3<3<3

Bahan-bahan :

600g mie basah
100g daging sapi
2 buah bawang bombai
1/2 buah zukini
2 buah kentang
1 sdm gula pasir
4 sdm air sagu
2 gelas air,
7 sdm minyak
6 sdm saus Jajangmyeon yang disebut Chunjang

Cara membuat :
• Potong daging
• Potong dadu bawang bombai, kentang, dan zukini
• Goreng saus Jajangmyeon dengan 6 sdm minyak
• Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak lalu goreng bawang bombai
• Kemudian masukkan daging sapi, zukini, dan kentang
• Setelah bahan-bahan itu matang masukkan saus yang sudah digoreng
• Aduk-aduk supaya merata lalu tuangkan air sagu
• Setelah dididihkan selama 5 menit lagi matikan api.
• Rebuslah mie lalu bilas dengan air.
• Taruh mie dalam mangkuk besar dan tuangkan saus di atasnya.
• Sajikan bersama dengan asinan lobak kuning.

Sotong Celup Tepong...=D

Bahan yang diperlukan,


300 gm sotong
1 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1 biji telur
sedikit garam
lada sulah







Cara-cara nak buat,

Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.

Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.

Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan

Gaul tepung dgn bp. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.

Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak. oke dah =D

Resepi Ikan Siakap Tiga Rasa

Resepi Ikan Siakap Tiga Rasa

Bahan-bahan:

1 ekor ikan Siakap saiz sederhana

3 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 senduk cili kisar

Nenas dipotong segitiga kecil

Tomato dipotong dadu

Sedikit sos tamato

Sedikit air asam

Sedikit garam

Kaedah:

Basuh Siakap yang telah disiang dengan perahan limau kasturi atau limau purut dan biarkan seketika. Setelah beberapa minit, basuh dan toskan ikan tersebut sebelum digoreng.

Tumiskan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang halus. Setelah naik bau, masukkan cili kisar. Setelah agak kering, masukkan sos tomato, nenas, perahan air asam, tomato dan garam. Setelah bahan-bahan mesra, masukkan ikan Siakap goreng dan gaul rata. oke dah =D